В Молдове вдвое сократился объём промышленной переработки яблок. Таковы данные аналитиков EastFruit.
Молдавские фабрики по производству концентрата приняли на переработку порядка 150 тысяч тонн яблок урожая 2020 года. Это цифры по состоянию на середину ноября.
Учитывается также сырьё, которое поступит на фабрики из холодильников сельскохозяйственных и торговых предприятий весной. Так, итоговый объём «технического яблока» может возрасти примерно до 160 тысяч тонн.
Для сравнения: в прошлом сезоне консервные фабрики и предприятия по сушке/дистилляции фруктов переработали около 290 тысяч тонн яблок, в сезоне 2018-2019 – 340 тысяч тонн (максимальный показатель в уходящем пятилетии).
“Резкое снижение объёма переработки яблок все операторы рынка увязывают со значительным недобором урожая. Ранее EastFruit сообщал о корректировке экспертной оценки производства яблок в РМ в 2020 в сторону снижения – до 430 тыс. тонн. Также на емкость местного рынка «технического яблока» негативно повлияло и то обстоятельство, что фермеры-садоводы закладывали на хранение в свои холодильники и продавали трейдерам-экспортерам даже мелкое яблоко, которое в «менее аномальные» годы поступило бы на промпереработку”, — констатируют эксперты.
